Ikilinganishwa na mashine ya barafu ya kibiashara, Mashine ya barafu ya OMT 5Ton Viwanda aina ya mchemraba ni ya kutengeneza barafu yenye uwezo mkubwa, inatengeneza barafu ya mchemraba wa kilo 5000 kwa siku kwa masaa 24. Ili kupata barafu ya ubora wa juu na ladha, inashauriwa sana kutumia maji ya kusafisha ambayo hufanywa na mashine ya kusafisha maji ya aina ya RO. Katika OMT ICE, tunatoa mashine ya kusafisha maji na pia chumba baridi kwa kuhifadhi barafu.
Kwa mashine yetu ya kawaida ya viwanda ya barafu, ni pamoja na mashine hii ya barafu ya 5000kg, pipa la kuhifadhia barafu limejengwa na molds za kutengeneza barafu kama sehemu kamili, pipa hili la kuhifadhi barafu linaweza kuhifadhi takriban 300kg za barafu. Tunaweza kubinafsisha pipa kubwa la kuhifadhia barafu, aina ya mgawanyiko, linaweza kuhifadhi barafu hadi kilo 1000.